Affogato: ficha completa del postre de café italiano
Qué es el affogato, su origen italiano, proporción de espresso y helado, cafeína aproximada y cómo se diferencia de otros postres con café.
- Ratio
- Un espresso (30-35 ml) sobre una o dos bolas de helado de vainilla (aprox. 100 g)
- Cafeína aprox.
- 60-80 mg (aporte de un shot de espresso)