Guía de café de especialidad en español

La guía completa para descubrir, preparar y disfrutar mejor el café: métodos, cafeteras, orígenes y recetas explicados con criterio, sin humo.

Explorar la guía Descubrir métodos
Café de especialidad recién preparado, imagen de portada de Guía Café

Explora la guía por categorías

Todo lo que necesitas para entender, preparar y disfrutar mejor el café, organizado por temas.

Café de especialidad

Qué es, cómo se clasifica y por qué el café de especialidad marca la diferencia en taza.

Ver sección

Tipos de café

Del espresso al flat white: fichas claras de cada bebida y en qué se diferencian.

Ver sección

Métodos de preparación

Guías paso a paso para preparar café con V60, Chemex, prensa francesa, Aeropress y más.

Ver sección

Cafeteras

Comparativa honesta de cafeteras: precio orientativo, dificultad de uso y para quién es cada una.

Ver sección

Molienda

Cómo elegir la granularidad correcta según tu método de preparación.

Ver sección

Origen

Un recorrido por los países productores: altitud, variedades y perfil de taza.

Ver sección

Recetas

Recetas de café con leche, frío y con un punto extra, explicadas con cantidades reales.

Ver sección

Más en la guía

¿No sabes por dónde empezar?

Descubre qué hace especial al café de especialidad y cómo distinguirlo del café comercial en cinco minutos de lectura.

Leer la guía de café de especialidad

Últimos artículos del blog

Respuestas claras a las preguntas más habituales sobre café.